Как оливье и отсутствие активности добавляют до 5 кг на весах

Праздничные дни – время долгожданного отдыха, но именно этот период становится настоящим испытанием для организма. Изобилие калорийных блюд в сочетании с резким снижением физической активности создает идеальные условия для набора лишнего веса и ухудшения самочувствия. Подробнее об этом рассказал эксперт Пироговского университета Александр Врублевский, передает наш сайт.

– В чем опасность новогодних угощений в тандеме с гиподинамией?

– Представьте свой организм как высокотехнологичный завод. В обычные дни он работает в штатном режиме: поступает топливо (еда), оно перерабатывается в энергию, которая тут же тратится на производственные нужды (ваша активность). А теперь что происходит в праздники: энергетический цунами. Мы закидываем на завод огромное количество высококалорийного, но бедного нутриентами сырья: салаты с майонезом, колбасы, жирное мясо, выпечка, конфеты.

– Как рассчитать, сколько кг можно набрать за праздники?

– Давайте обратимся к простой арифметике. Чтобы набрать 1 кг чистого жира, нужно создать профицит в примерно 7700 ккал. Средняя суточная потребность взрослого человека – 2000-2500 ккал. В праздники легко потреблять 4000-5000 ккал в день (один только салат "Оливье" с колбасой и майонезом может "весить" 300-400 ккал на порцию).

• Суточный профицит: 4000 ккал — 2500 ккал = 1500 ккал.
• За 12 дней: 1500 * 12 = 18 000 ккал.
• Прибавка в весе: 18 000 / 7700 ≈ 2,3 кг.

Важный нюанс: На весах вы увидите больше — от 3 до 5 кг.

– Кто в большей зоне риска – женщины или мужчины?

– Здесь биология несправедлива к сильному полу. Мужчины находятся в большей зоне риска по нескольким причинам: например, скорость метаболизма. У мужчин от природы больше мышечной массы – главного потребителя энергии. Но когда они перестают двигаться, их крупный организм, привыкший к более калорийному пайку, продолжает требовать много "топлива". Профицит калорий создается легче и быстрее.