Остались на бобах

В Северо-Казахстанской области близится к завершению уборка гороха и чечевицы. Несмотря на уверенное расширение посевных площадей, заметного роста производства добиться не удалось. Культуры, на которые возлагали надежды, снова подвели.

Чечевичная эпопея началась в 2017 году. Тогда аграрии массово поверили в “золотую” культуру, которая, по слухам, едва ли не самолётами отправляется на рынки Ближнего Востока, где спрос стабилен и высок.

Убедили их в этом на семинарах и форумах про севооборот и экспортное счастье. Посевные площади чечевицы в Северо-Казахстанской области за один сезон выросли в 2,5 раза — с 78 до 196 тысяч гектаров! Казалось, началась новая эра. И местные фермеры теперь точно заживут как их американские коллеги...

Но за бурным стартом последовало жесткое разочарование. Оказалось, чечевица — культура не из простых. В отличие от привычной пшеницы её уборка требует специфической техники: низко­рослые растения невозможно убрать стандартными жатками без потерь до 30 процентов. Кроме того, для выхода на экспорт необходимо качество зерна, недостижимое без дорогостоящих фото­сепараторов — оборудования, которое автоматически сортирует и очищает чечевицу.

- Нам тогда рассказывали, что чечевицу можно продавать хоть в Эмираты, хоть в Индию, хоть куда. Только не сказали, что без фотосепаратора на экспорт дорога закрыта. Я и своим внукам буду завещать, чтобы не связывались с чечевицей, — делится один из агробизнесменов района Магжана Жумабаева.

Он попросил не называть его имени, опасаясь давления со стороны местных чиновников, которые якобы ради выполнения планов по севообороту и навязывали всем чечевицу.

Таких историй в области десятки: фермеры закупили семена, вложили деньги в посевную, арендовали технику, надеясь на “гарантированную” окупаемость. Однако логистика, хранение, стандарты экспорта — все оказалось неподъемным грузом.

- Тогда мы вложили миллионы, а вернуть смогли только треть. Бобы осыпались и остались на полях. Собирали чечевицу чуть ли не метлой и отдавали на корм скоту. Да и цена тогда обвалилась в разы: ожидали 300 тысяч тенге за тонну, а в итоге битую и грязную забирали по 30 тысяч, — признается другой фермер из региона.

После этого пыл производителей утих. Работать с культурой стали только подготовленные к “чечевичным финтам” хозяйства. Но они не гнались за ценой, а подчеркивали лишь агрономическую ценность чечевицы.

- Чечевица обогащает почву азотом, улучшает её структуру и помогает восстановить плодородие после интенсивных посевов пшеницы. Для региона, в особенности где наблюдается засушливость, это очень важно, — рассказывает учёный-агроном сельскохозяйственной опытной станции Олег СОЛОВЬЕВ.

Несмотря на плюсы для севооборота, многие фермеры начали отказываться от чечевицы из-за нестабильного рынка сбыта и ценовых колебаний, которые делают её экономически рискованной.

В 2025 году в рамках государственной программы диверсификации чечевица вновь вернулась на поля Северного Казахстана. По данным управления сельского хозяйства области, в этом году посевы чечевицы составили рекордные 322 тысячи гектаров — почти вдвое больше, чем в 2024-м. Однако валовой сбор упал катастрофически: всего 108 тысяч тонн против 283,1 тысячи тонн в прошлом году.

Средняя урожайность 11,9 ц/га — это почти на треть меньше прошлогодних 16,9 ц/га. А в отдельных районах и вовсе обвал до 2 ц/га.

- Погода, конечно, внесла свою лепту. Весной поля заливало. На севере вода стояла неделями, технику просто не могли загнать. Затем началась засуха. Дожди шли буквально в десяти кило­метрах от наших полей, а у нас — нет. Потом, когда уже надо было убирать урожай, пошли дожди, — поясняет Соловьев.

Так называемые погодные качели — засуха в период вегетации и дожди в период уборки — для чечевицы губительны. Влага способствует распространению болезней, нарушает целостность зерна, ухудшает качество и товарный вид. Фотосепараторы в таких условиях становятся не просто желательными, а критически необходимыми.

Но есть они у единицы из-за высокой стоимости.

Аналогичная ситуация складывается и с горохом. И хотя в 2025 году средняя урожайность культуры выросла с 14,8 до 17,3 ц/га, посевные площади сократились с 77,4 до 60 тысяч гектаров. Это привело к снижению общего объёма сбора с 114,6 до 31 тысячи тонн.

Многие производители считают, что без системного подхода и реальной поддержки сдвинуть ситуацию будет трудно. Среди ключевых вызовов — погодные рис­ки, нехватка техники, высокие требования к экспортной продукции и неразвитая логистика.

- Мы понимаем, зачем нужна диверсификация, все равно надо уходить от моно­культуры. Но проблема в том, что нас как будто кидают в воду и говорят: плывите сами. Даже семена закупили, технику арендовали, а потом... сбыт не организован, качество не прошло, цена рухнула. Как после этого снова рисковать? — говорят все, кого угораздило связаться с чечевицей.

Многие, кто начинал работать с горохом и чечевицей, отмечают, что эти культуры интересные, но для их продвижения должна быть государственная стратегия, включая помощь в экспорте.

- У нас как? Заявили, посеяли, а дальше как хочешь. Это не отказ от диверсификации. Если это политика, то она должна быть до конца, а не для галочки, — добавляет другой агробизнесмен.

Чечевица, которую рассматривали как перспективную нишевую культуру, остается примером того, как отсутствие комплексного подхода может затормозить развитие даже в условиях высокого потенциала. И этот урок регион переживает уже не первый раз.

Для понимания перспектив и вызовов стоит обратить внимание на мировой опыт производства чечевицы и гороха. Главными экспортерами чечевицы традиционно выступают Канада, Индия и Турция.

К примеру, Канада контролирует около 40 процентов мирового рынка чечевицы, обеспечивая стабильные поставки благодаря развитой инфраструктуре, современному оборудованию и комп­лексному контролю качества. В Индии, крупнейшем потребителе этой культуры, выращивание чечевицы поддерживается правительственными программами, направленными на снижение рисков для фермеров.

По производству гороха лидируют Россия, Канада и Франция. Эти страны активно внедряют инновационные методы хранения и обработки продукции, что позволяет не только обеспечивать внутренние потребности, но и успешно конкурировать на мировом рынке.

Опыт этих государств показывает, что диверсификация аграрного производства требует и расширения посевных площадей, и масштабных инвестиций в технологическую модернизацию, логистику и рыночную инфраструктуру. Без комплексной поддержки фермеры рискуют оказаться в ситуации, аналогичной той, что наблюдается в Северо-Казахстанской области: высокий потенциал, но слабая реализация.

Светлана ДРОЗДЕЦКАЯ, Петропавловск